O lançamento de 2005 da colorway Stussy x Nike SB Dunk Low "Cherry" foi inspirado no sorvete napolitano. Como a primeira empresa a colaborar com a Nike na criação de novas cores, as raízes de Stussy são profundas. Quando 2005 chegou, a Stussy já havia trabalhado com a Nike em vários projetos, incluindo um Nike Dunk High em 2001, então os Dunks "napolitanos" eram literalmente a cereja no topo de suas parcerias já bem-sucedidas. Usando sorvete napolitano - uma mistura de sorvetes de chocolate, baunilha e morango para quem é intolerante à lactose - Robbie Jeffers, da Stussy, conseguiu sobrepor as cores inspiradas nos sabores no Nike Dunk Low Pro SB.

O contorno da biqueira, o calcanhar, o painel de ilhós de renda e os painéis de destaque foram cobertos em Dark Khaki (chocolate), a biqueira e os painéis laterais foram cobertos em Shy Pink (morango) e o Swoosh e a etiqueta da língua foram feitos em Vanilla esbranquiçado. Os detalhes finais do Stussy Dunk Low Pro SB vieram na forma de um design da palmilha de cone waffle e uma cereja costurada na etiqueta da língua.